tHere’s sOmetHing a’bOut nAnee..

aku bukan saudaranya..malah tak pernah bersinggul bahu pun.namanya pun xpernah aku dgr sebelum ni..tp sejak 2-3 ari ni..nama ni lah yg paling menyentuh hati.hati bagai di carik2. tiap x tgk kat tv,paper..berderai2 air mata. tolak tepi sume ego.

stiap x aku bace kisahnya, aku slalu terbayang..macammane lah deritanya die dari waktu diculik, sampai ditemui mati. kasihan anak itu…

setiap x aku baca ceritanya…aku terfikir..kategori manakah pembunuh tu?? binatang??binatang pun syg anak!!syaitan??skrg bulan puasa..syaitan di ikat. x masuk dlm pape kategori.maksudnya xperlu wujud atas mukabumi ni.

pada pendapat aku yg kerdil…hukuman skrg ni xsetimpal. ibu bapa dia menanggung trauma sampai mati.si kecil itu disiksa..dan telahpun meninggalkan kite.tp yg buat keje..sng2 tunggu masa utk di lepaskan.patut dihukum sampai die pun trauma sampai mati!!!!mungkin skrg die terlepas..tp hukum Allah tetap ada n xmungkin terlepas.

geramnye aku……sampai ayat pun susah aku nak susun. emosi sungguh. Al fatihah untuk anak kecil itu…

ni pun menu awal2 ramadan aritu..Ompok ikan. nih la 1st time try resepi ni. sebelum ni xpenah dgr pun. Resepi minang nih..memang berapi!!

Beberapa ari lepas,baca resepi ni kat web myresipi. tapi, tak salin la pulak.cuma ingat2 lupa bahan2 die..tp tak ngat pulak sukatannye..bace sekali lalu la katakan…pastu,di sebabkan beberapa hari ni xdapat nak bukak web myresipi.com coz ade masalah teknikal, terpaksa la aku memandai2 wat Ompok ikan versi sendirik.hahaha..bile lak aku memandai2 jadik org minang nih??? harap2 org minang jgn le marah kat aku yer..hehehhe..

apepun..sedap ler!! ala2 asam rebus..cume pekat jer..mudah lak tu.lain dari yg lain…kompem wat lg pasni

ni resepinye..

masam jek muke ikan tuh kna rebus lame2..hehhehh

Ompok Ikan (minang)

(2 org makan)

Bahan2

• 4 ekor ikan kembung besar (ikan lain pun bule..)
• 3 batang serai -dititik
• 2 helai daun kunyit
• 3 pokok daun kesum (ambil daun je)
• 3 keping asam keping
• 2 tbsp cili boh
• sedikit lada hitam -di tumbuk
• air secukupnya
• garam dan bahan perisa secukup rasa

bhn dikisar

• 1 biji bwg besar
• 3 ulas bwg putih
• 1"halia
• 1"kunyit hidup
• sedikit belacan bakar/goreng

Cara2nye..

1. bersihkan ikan mcm biase
2. susun serai dalam periuk.lepas tu susun daun kunyit lak kat atasnye
3. selang selikan. kalo periuk kecil..lps masuk 2 ekor ikan..ulang balik step 2 tu.
4. letak ikan atas daun kunyit tu. pastu curahkan bahan2 yg dikisar, cili boh dan asam keping
5. tabur daun kesum kat atasnye
6. pastu masukkan air hingga separas ikan aje.masukkan lada hitam, garam dan bahan perisa
7. tutup periuk n masak dgn api sederhana sampai kuahnya pekat

smalm aku pakai periuk yg cukup cpt utk bg bhn2 empuk..so, amik masa kurang dr 30 minit. time masak tu..jenguk2 lah..tgk nak pekat sampai mcm mane..ikut suke tekak sedirik je…

last week..balik dr kg, hb nak potong rambut dak nih. awal2 aku dh pesan..trim tepi jek aaa..jgn usik yg atas..hehehh..memula kunun nak gunting jer..punye le payah!die asik tgk gunting jek.pehtu siap goyang2 badan lg.heheheh..at last..pakaikan baju smule, pehtu tros g beli mesin gunting rambut.hah!!skejap je dah beres..

ni la die gambo pas gunting rambut.pandai lak senyum bile aku pangge..ekekekek…

ni lak ekspresi muka dia tiap kali nak tunjuk something.siap "uhh..uhh"..heheh.bile tpon bunyik, or hb balik..sibuk die tunjuk sambil bunyi.la nih Amsyar dah start membebel. asik "amamamam..ababababa"..pandai lak "amamamam "kat aku je..

aaaa…seronoknyeeee!!!=D

amsyar baruuuu pandai pgg botol sendirik..hehh. yg blakang to "beskal"..atok die beli time blk kg aritu.lum reti kayuh la atok…heheheh

dah dkt seminggu 2 dah xupdate.memula demam..pehtu nyambung migrane lak.mmg xleh watpe kalo dh migrane. alhamdulillah..arini xde lak aura2 nak kna migrane lg..

menu 1st day pose..wat soto johor 4 hubby. ekceli..aritu time blk kg, singgah le kat R&R.pekena soto.hampeh…xsedap lgsg.dhle nasik impit cume 3 ketuii jer.pehtu penuh ngan suhun jer…so..buat le soto utk diri sendirik gak..hehehe..siap begedil lg!puas ati aku..=p

time nak buat..aku refer gak kat web Resipi Diana. lebih kurang je bahan2nye..cume yg beza..Diana ade letak santan pekat.uhuhuu..aku pun nak test letak santan gak..hasilnye???sedaaaappp..

SOTO JOHOR (4org)

12  paket mini nasi impit Nona (rebus ikut arahan paket)

Bahan sup

• setengah ekor ayam (potong kecil)
• 5 ulas bwg merah (tumbuk/kisar)
• 3 ulas bwg putih (tumbuk/kisar)
• 2" halia (tumbuk/kisar)
• 1 btg kayu manis
• 3-4 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga cengkih
• 2 kuntum bunga lawang
• 1tsp jintan manis+1 tsp jintan putih+1tbsp ketumbar (kisar halus)
• 1 batang serai
• 2-3 tbsp santan pekat
• 2 kiub ayam
• 1 tsp serbuk kunyit
• air secukupnya
• garam dan bhn perisa secukup rasa

cara

1. panaskan minyak, tumis rempah tumis dan serai.
2. masukkan serbuk yg dikisar td bersama serbuk kunyit
3. masukkan bwg2 dan halia. tumis sampai naik bau
4. masukkan air dan santan, pastu masukkan ayam dan kiub ayam.masak dgn api sederhana.
5. biar sampai didih..masukkan garam dan bahan perisa secukup rasa
6. pastu kuar ayam..n carik2 isi nya. asingkan

Bergedil daging (16 biji bergedil size S..hihi)

(sumber dari Diana, aku kurangkan sket sukatannye)

bahan2

• 3 biji kentang
• 150g daging cincang
• 1 bj telur
• 2 ulas bwg putih
• 1 tsp serbuk lada sulah
• garam secukupnya
• 1 pokok daun sup (hiris)

cara2

1. kopek kulit n potong bulat kentang. pastu goreng sampai agak kekuningan. pastu tumbuk lumat
2. tumbuk bwg putih..tumiskan dgn lada sulah.pastu masukkan daging cincang.masak sampai daging tukar kaler/cukup masak.masukkan garam secukupnya
3. masukkan daging yg ditumis ke dlm kentang yg ditumbuk td.
4. masukkan juga daun sup, kuning telur. gaulkan
5. pastu bentukkan bulat2
6. bila nak goreng..celup dlm putih telur yg tinggal n goreng.tunggu sampai cukup masak, baru terbalikkan side 1 g..baru xhancur (tips dr D)

**ekceli dlm resepi D..ade masukkan bwg goreng dlm bergedil. tp time buat lupe lak..ehehehh..kalo nak letak..bule masukkan dlm 1/2 cwn bwg goreng

Sambal kicap

Bahan2

• 1 ulas bwg putih (size beso)
• 10-15 tangkai cili padi
• kicap secukupnya
• sedikit gula

Cara

1. tumbuk bwg putih dgn cili padi
2. gaulkan dgn gula..
3. tambahkan kicap secukupnya

Bahan hiasan lain

• taugeh yg dicelur sekejap
• isi ayam yg dicarik td
• kacang tanah yg di goreng
• daun sup hiris

Soto ni nampak mudah..tapi nak buatnye renyah. pasal byk sgt menda2 garnish yg kna sediakan..heheh..apepun..sedap.berbaloi la buat..=)

dari 31st aritu balik kg. mmg seronok.maklumle..lame xbalik.mcm dok oversea lak.ecececee..dedulu tetiap bulan musti balik.la nih dah stengah tahun baru balik.so, bayangkan le..a week b4 balik, rase mcm jiwa ni dah melayang ke kampung dah.hehh!!

time balik.. singgah kl shari. bro in law tunang 1st september tuh. so, ptg tros menruskan perjalanan ke johor..xde lah penat sgt

time balik ke kedah ahad lepas…aduhaii…penat giler!!dari bp dlm kul 1 tghari..sampai kedah kul 9 malam.rase mcm nak patah pinggang duduk dlm keta. tu pun dh byk kali benti tu…huhuhuu..

sampai2 lak, bukak jer pintu..dah bau kepam. ah sudah!!jgn ade "cik ti" mati udahler…rupa2nyer,ujan lebat kat sini..ade tempias. so, air masukla kat umah.(umah tingkat 2 pun banjir ka???nak isi borang bantuan banjir nih..)abih karpet aku.tu yg bau kepam..aduii..penat xilang lg dah tambah2 masalah. malam tu wat derk jek dulu.yg penting..TIDO!!

sok pepagi baru operasi. dahle aku ni dok batuk2 jer. ni pasal makan buah mata kucheng la nih. tekak tros gatai.almost ilang sore glemer aku nih.akakkaka…ngat tu jerr..pastu melarat2 lak..siap pakej selsema n demam..uhuhuuu..

tu yg lambat nak update kat blog.penat+pening. rase mcm ade pesawat nuri dok legar2 dlm otak nih.ahahahhaha..xpelah..nak ubat ati sendiri..kate jek lah..Tuhan masih syg kat aku..tu yg bg sakit..suh aku ngat kat Dia..

e ehh..sok dah awal ramadhan..Selamat menyambut bulan Ramadhan..same2lah kite tingkatkan iman dan takwa..n semoga berterusan sampai bile2.bukan takat bulan Ramadhan ajerrrrr..\(^-^)/