tHere’s sOmetHing a’bOut nAnee..

6 tahun lepas…dalam waktu2 cenggini lah.. ade sorang mamat tu ajak aku kuar. *ehem*..that mamat cume kawan yeerr…

lepas meround2 1 bandar dgn naik keta.. aku luahkan ape sepatutnye dah lame aku cakap. ini lah lebih kurang ape yg berlaku…

aku: weh..mak aku tak kasik kuar ngan balak org lagi lah. ("balak org??" adele kisahnye…heheh)

dia:oo..susah susah..kalo camtu biar aku jadik balak ko jek lah..

aku: hahaa…ko gile ke ape??

die dgn slambe tgk muke aku sambil diam..oo..serius rupenye mamat nih.

aku:hmm..nanti lah aku pikir dulu eh…

huhuhh..adeke style org ngorat cam "dia" tu ek?? xromantik langsung…n adeke org pas dgr mamat tu nak amik die sbagai awek..bule gelak sekuat2 ati..sure nyampah jek mamat tuh…hihiii

lepas tu, buat kali pertamanya aku mengisytiharkan diri ini sebagai makwe orang.ekekekek…

skarang ni..banyak yg dah berubah. harap2 nye kasih masih xberubah..hihiii. kalau sblum kawen hubby susah sgt nak tunjuk syg nye.. skrg dah ok sket. walaupun die masih xsebut "sayang" face2face..main sms jee..chehh

..bile dah ade baby..makin berubah. alhamdulillahh..harap2nye keindahan yg aku dpt ari ni akan berkekalan sampai bebile…….

teringat lak, time anniversary yg ke bapentah..aku kasik die kad..tertulis.."till death do us apart (unless i kill u first!)"..ahaxx…

hihiii.. di sebabkan ade kesilap fahaman…ekceli ni tarikh aku start berchenta. kire..chenta mula berputiklah!! berchenta dah 6 tahun..kawen baruuuuu nak masuk 2 tahun..hihihi..sorry yer sumeee…telah menyebabkan kesilapfahaman..kekekekke

Ahad lepas..g kuar sarapan ngan hubby n little amsyar. tetibe pas siap sarapan roti canai kat luar..ntah camne bule ter’pegi’ Queensbay Mall kat Penang lak. ahahaha..

So lepas sarapan tu..kitorang tros jek menuju ke Penang. seb baik jalan xbape sibuk.so dlm kul 11 kitorang sampai dah ke tempat yg di tuju. dahle main agak2 jer Queensbay tu kat Bayan Lepas. seb baik betul.

Sampai sane.. mak aii..besar gak mall nih.letih kaki nak jalan. aku justpilih2 kedai yg best jek.dok window shopping. masuk Jusco gak..uhuhuu..byknye toys!!!

pastu beli muffins kat pakcik Kenny Rogers.uhuhuu…aku mmg gileerrr ngan muffins die..

lepas tu..masuk lak Borders. inilah tmpt yg sebeno2nye aku nak masuk. best giler..rasenye kitorang spent dkt 2 jam kat dlm tu. hubby dah bising psl die xjumpe aku kat dlm tu..walhal masuk sesame. manet aknye..aku skejap g section children..sat g section cooks..sat g section manga..ekekke…kat bahagian cooks..tgk2 buku baking. mak aiii!!kalo buku hard cover..cecah ratus reganye..tgk punye tgk..aku carik buku cupcakes from wilton. xde lak..

akhirnye..terbeli  buku map for hubby, psl die slalu kna outstation kat mane2 ntah. n buku nih utk aku. sbagai ‘map n guide’ utk aku kat dapur..ekekek

best giler buku nih..hard cover..tebal..over 500 pages.sume yg basic ader.siap gambar step-by-step.ade resepi skalik. pehtu merangkumi sume2 lah!!bread, cakes, tart,stew,fruits, u name it…u got it…(jgn carik resepi ketupat dlm ni dahlerrrr)

aku beli pasal ade bargain..ahaks..23 inggit jer. kalo xsale..mau cecah ratus2..xdenye aku beli..hihiii

besday amsyar 24 october aritu. tp kna postpone. so weekend lps aku buatkan die kek besday..ahahha..mummy is so "lokek"!!! kek pun buat sendirik..

kek ni..aku gune resepi moist chocolate cake (resepi asal dr k izan MR pehtu di alter oleh skyblue MR). aku gune resepi sky aje..suppose kna bake..tapi..biasele..hehehh.aku kukus!! mmg amat moist. pehtu aku buat sparuh adun n dlm loaf pan (8"x5") ajer.

resepi buttercream pulak aku amik dari Tami’s buttercream (baking 911).

Tami’s buttercram (baking 911) [utk 1 layer/12 cupcakes]

• 1/2 cwn (8 tbsp)shortening
• 2 tbsp butter
• 1 tbsp-2 tbsp whipping cream
• 1/2 tsp esen vanilla
• 2 cwn icing sugar (sifted)

Cara2:

1. pukul shortening sampai smooth
2. masukkan butter..pukul lg smpai ringan n fluffy
3. masukkan whipping cream n vanilla
4. masukkan separuh icing sugar. pukul lg lebih kurang 5 minit..baru masukkan baki n pukul lg smpai smooth

untuk buttercream nih, aku gune 6 tbsp butter n 4 tbsp shortening.kasik rase butter lebiy sket.pehtu aku kasik kaler biru..pehtu aku make up cake tu..uhuhuuu

tema??aku buatkan ‘baby booties’ cake for amsyar danish..kek tu kecik ya amat..sebeso kasut die jek.kunun nak save mase time make up u..rupenyeee…aduiiiiii

ini lah ghupe kek time nak make up. cucahnye!!!!

ni ler end-result kek besday nye..hihiii

cara buat..agak complicated.kang aku terangkan kat sini..makin xpaham.idea asal dari web martha stewart. bule search "baby booties cake"..

ni lak muke amsyar danish tgh kompius.."kasut ke..kek nih??"ahahaa

oo..kek rupenyeeeee..hihihiiii

arini 24 october..my amsyar danish dah pun setahun.xde celebration psl my hubby outstation.so, kena la wat belated celebration nanti…

Dear Amsyar Danish..

u r my gift from heaven

u bring all the happiness into our life

be a good boy

mama n ayah will always pray for your happiness

happy birthday my little precious..

mama loves u..*mmmuahh*

sian amsyar danish..dari semalam die demam..melepek jer.xcergas langsung.seb baik hubby outstation kat penang jer. so,hubby cha alif but lah skejap..bawak amsyar g klinik..hopefully he will recover soon…

Sehari sebelum raye, baru le aku bertolak balik.tu pun kul 3 stengah ptg baru kuar dr umah.dok tunggu hubby balik keje dulu..huu..tensen wooo…sampai kat batu pahat, dalam kul 1 pagi.mak aii..punye le penat.

Raye kali ni, turn umah aku lak.Pepagi raye tu..mcm biase,yg lelaki g solat raye.yg pompan dok siap hidangan kat umah.kali ni aku rehat sket psl anak2 sdare aku yga anak2 dare tu ramai.kasik can diorang lak..hahhaa..(kasik can makcik die nih sbenonyer!!!).

ni lah die anak2 sdare aku yg ramai tu….dah ade yg anak dare pun.silap2 lagik beso dr makcik die nih..heheehh..tu xcukup korum lg tu.5 missing in action, n 2 more ondaway (dlm perut lg)

raye kali ni tema aku skuarga..maroon.amca pun ade baju melayu taww…hehehee..seronok!!1st time beraye as a wife and oso as a mother..huahuaaa…(raye lepas aku bersalin daaaa..)

pagi2 raye tu..memang syahdu time dgr takbir.teringat raye thn lepas.time takbir pg tu..aku dah dlm wad.huhuu..emosi sungguh bile teringat balik…

pas solat raye,xtvt biase..bermaaf2 maafan ngan parents..huhuu..syahdu!!! pehtu bermaaf maafan ngan hubby lak.selesai sume adegan kesat2 air mata tu..kami jln g umah atok.yg seronok2..umah atok ngan pakcik2 sume sbelah2.kire,1 lorong tu sdare mendara sendirik lah.dari 1 umah ke 1 umah..kami marhaban ramai2, bermaf maafan lagi, kutip wit raye..makan kuih raye..cenggitu le sampai abih 12 umah kitorang skali jalan.kire konvoi lah..mmg meriah!!cenggitu lah xtvt kami tetiap tahun.

raye ke 3..dah kna bertolak balik ke kedah psl my hubby kna keje lah!!…salam aidilfitri sume..

Got this recipe from diana’s blog (resipi pilihan diana). kali ke dua buat..but kali pertama wat sendirik. mmg cukup puas ati ngan resipi ni psl mixed fruit tu mmg berterabur cantik jek.xde berlapis..pastu cukup moist.

cuma..pd aku, ia agak manis. should reduce the sugar next time..1 1/2 cup should be okay to me..

KEK KUKUS BUAH-BUAHAN BASAH
Sumbangan: Makcik Diana

Bahan-bahannya
600 gram tepung gandum
300 gram gula halus
5 biji telur - GRADE A - besar (kalau GRADE B - 8 biji)
2 1/2 buku (625 gram) mentega Golden Churn/ SCS
1 kotak (500 gram) buah-buahan campuran
2 sudu teh bicarbonate of soda
1 1/2 sudu teh cream of tartar (tak payah gunakan)
1 sudu teh esen vanilla
sedikit pewarna coklat (sarsaparilla liquid brown)

2 cawan gula, untuk dibuat gula hangus (reduce to 1 1/2cup)
kertas kuih
aluminium foil

Cara-caranya

1. Panaskan air dalam kukusan terlebih dahulu. ambil sket tepung..n gaul kat buah2 campur tu
2. Tepung gandum, bicarbonate of soda dan cream of tartar diayak. Ketepikan.
3. Menggunakan whisk tangan, pukul mentega, gula sehingga kembang dan sebati. Masukkan esen vanilla dan pewarna coklat sarsaparilla brown liquid dan pukul dengan kacau dengan tangan sehingga ia sebati. (aku pakai mixer jek..pemaleh..hehehh)
4. Masukkan telur satu persatu dan pukul dengan tangan agak-agak sudah sebati sudah mencukupi, berhenti.
5. Masukkan tepung yang telah diayak kedalam adunan, gunakan spatula atau senduk plastik dan kaup balikkan satu pusing arah sehingga tepung bergaul sebati dengan adunan telur. Jangan terlalu menggaul adunan tepung, cukup dengan pusing kaup balik sehingga tepung sebati.
6. Masak 2 cawan gula dan dengan api yang kecil masak gula sehingga ia cair dan bertukar warna coklat dan berbuih. tuang kedalam adunan tepung dan kacau menggunakan senduk kayu dengan cepat sehingga adunan sebati.
7. Akhir sekali, masukkan campuran buah-buahan dan kaup balik adunan, jangan terlalu digaul cukup hanya bila buah-buahan bergaul rata. Ini untuk menggelakkan buah-buahan mendap kedasar kek bila ia dikukus
8. Alaskan kertas kuih didalam loyang dan sapukan dengan mentega dan salutkan dengan tepung. Kemudian tuang adunan tepung kedalam loyang dan pastikan air kukusan telah mendidih dan tutup loyang dengan aluminium foil dan kukuslah selama 4 jam. Masa mengukus boleh dikurangkan jika mahu tapi untuk kek tahan lebih lama kukuslah selama 4 jam.

Made this untuk buka smalam.hahahh..it never came across my mind yg 1 ari nnt aku buat gak apam balik sendirik.pasalnye..aku ni xfancy ngan apam balik.hehehh..sbb slalu kalo beli tu..inti nye kureennng. so smalam saje jek test power.dapat resepi ni dari web myresipi.

Apam balik (4-5 keping saiz M)

Bahan2

• 1 biji telur
• 2 cwn tepung gandum
• 1 tsp soda bikarbonat
• 1 tsp baking powder
• 1/2 cwn gula
• 1 1/2 cwn air
• sket pewarna kuning

inti

• jagung krim style
• gula halus
• kacang tanah disangai n di kisar

Cara2

1. blendkan gula ngan telur (dlm blender je)
2. masukkan bahan2 lain tu..blend lg sampai tepung xberketul
3. tuang sket adunan atas non-stick pan. biar skejap. pastu taburkan bahan2 inti tu
4. biar sampai bhgn bawah tu dah jd golden color..n bhgn atas tu dah cukup masak. lipat 2 n bule di hidang..yumm yummm

ramai yg tanye nape aku jarang online skrg..huhuhuu..ni la penyebab utamanye…

asal aku gune komputer jek..time tu la die sibuk tekan keyboard la…tekan mouse laa…ntahmane2 pegi window..

at last maleh akuuuuu

bagus bebudak zaman sekarang. kecik2 dah tau komputer…heheh

Ayuh makan bakso bukk..hehehe….Ekceli resepi ni dah wat awal Ramadan aritu.cume xberkesempatan nak update.ngeh ngehh..

Bakso in Indonesia means "meatball"..OO…baru ku tau..=) ala-ala mi sup kat mesia nih. yg beza…ia pakai bebola. xkesa bebola ayam ke..daging ke..

resepi ni mmg very simple. main campak2 jer…siap!! aku dapat resepi ni dari blog ien. tapi alter sket utk memenuhi selera sendiri..

Bakso

Bahan2 (4 org)

• Mihun/ mee kuning secukupnya (celur sekejap)

Bhn bebola daging:
300g daging kisar
1 biji putih telur
1 st lada hitam tumbuk
3 sb tpg ubi
1 st garam

Bhn Sup:

1"halia-tumbuk
1 ulas bwg putih-tumbuk
2 liter air
1 kuib pati lembu
1 st lada hitam tumbuk
2 sb rempah sup

garam secukup rasa

mee kuning (aku gune mihun)
kobis-hiris halus
taugeh
cili kicap
bawang goreng

Cara2

1. bagi bebola daging..campur sume bahan pehtu bulat2kan
2. bagi sup..dalam periuk, tumis bwg dgn sedikit minyak. masukkan air..tunggu didih
3. masukkan bebola daging.tunggu sampai bebola daging terapung.masukkan garam secukup rasa.Biar mendidih lama ckit.tutup api

-letak mee dlm pinggan.taburkan kubis,timun dan taugeh.tuang sup dan bebola.taburkan bawang goreng.
-sedap mkn ngan kicap cili api

sambil makan kna cakp bahse indon taww..baru feel…hakhakkk

mmg lame aku tak update blog nih. manetaknye..amik gambo gune hp hubby. dahtu nak kna tunggu die blk keje baru leh transfer file. time nak transfer file lak..’gigibiru a.k.a bluetooth’ wat hal. so kna la gune card reader…haaa..tang tu yg aku maleh..heheh..kalo gune gigibiru snang sket. on ajer.gune card reader..nak kna kuar masuk card.huuu…pemaleh makcik nih…=D