Crunchy Oatmeal Cookies
Bake this cookies this morning. hahaa..for breakfast la kunun..=p Dapatla dlm 20-25 keping..
Sungguh la mudah n cepat. xsampai stgh jam dah bule di ngap.
Oat cookies
source: nigella.com
4 oz/100g self raising flour
4oz/100g porridge oats
½ level teaspoon bicarbonate of soda
4oz/100g butter
4oz/100g granulated sugar
1 rounded tablespoon golden syrup (kalo xde, gune honey pun ok)
cara2:
1.campurkan bahan2 kering dlm 1 bekas
2.cairkan butter+sugar+golden syrup atas api yg perlahan. kacau sampai semua dah cair. Alihkan dari api
3. tuang ke dalam mangkuk bahan2 kering td dan gaulkan.
4.preheat oven 180 degree.
5. bulat2kan guna sudu. then tekan sket bhgn atas guna blkg sudu. pastu bakar lebih kurang 8-10 minit.
6. bila dah siap, biar atas baking tin lebih kurang 5 minit b4 alihkan. cookies ni lembut time pns, so kalo alih awal2 nnt pecah
*kurangkan 2tbsp of sugar bg yg nak kurang manis
*bule bg variety..ngan tambah nuts/raisins
Pada aku..mmg mudah sgt2, psl bahan2 tak banyak. Pastu xyah guna mixer pun. just cairkan atas api ajer. hehe..sng psl xyah basuh bekas mixer pepagi.. Selain tu..doh die a bit tricky. psl skali tgk mcm xjadik je..risau gak aku..hahha..doh die agak kering. next time aku nak try tambah sket butter lg..baru sng nak membentuk =) Cookies ni mmg crunchy..
Rasa cookies ni pun ade kelainan dr resepi yg penah aku cuba. Aku rasa ni di sebabkan adanya golden syrup dlm bahan2 tuh. Whatever it is.. mmg sdap makan pepagi with a glass of milk..fresh from oven..yummy!!
